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炸洋芋
來(lái)源:青海環(huán)球國(guó)際旅行社有限公司  發(fā)布時(shí)間:2014/12/28 20:27:30  點(diǎn)擊次數(shù):890

  學(xué)名土豆,土家方言稱為洋芋,街頭巷尾隨處可見(jiàn)的一種土豆吃法,煮熟的土豆經(jīng)過(guò)油炸之后,放入蔥、姜、蒜、辣椒等各種調(diào)料入味,可做零食隨手拿著吃,也可裝盤入桌當(dāng)配菜吃,男女老少都喜歡的一道“特制點(diǎn)心”,無(wú)論怎樣吃,都擋不住那烹炸出來(lái)的土豆清香。

  炸洋芋,一種云南普通的街邊小吃,誰(shuí)能想到,就是這種看不起眼的小吃,能夠像肯德基和麥當(dāng)勞那樣做成連鎖加盟店?

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  創(chuàng)造這個(gè)奇跡的是會(huì)澤商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南波波食品有限公司的總經(jīng)理胡向波。在外創(chuàng)業(yè)的他,因?yàn)橄氤詴?huì)澤老家的炸洋芋,不經(jīng)意間創(chuàng)出了“大洋芋”品牌——一個(gè)六七平方米的小店前,顧客經(jīng)常排起長(zhǎng)隊(duì)。如今“大洋芋”遍布全省多個(gè)州市,連鎖店數(shù)量超過(guò)百家。


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